“Турецкая пида — это традиционное блюдо Турции: тонкое и мягкое тесто с сыром, мясом или овощами. С сыром Дэнмакс и сулугуни оно становится ещё вкуснее.”
.Приготовление:
Ингредиенты:
500 г муки
250 мл тёплой воды
7 г сухих дрожжей
1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
200 г сыра Дэнмакс + 100 г сулугуни
1 яйцо (для смазывания)
Приготовление:
- Растворите дрожжи с сахаром в тёплой воде, оставьте на 10 мин.
- Смешайте муку и соль, добавьте дрожжевую воду и масло, замесите тесто. Дайте подойти 1 час.
- Разделите тесто на 2 части, сформируйте овалы, выложите сыр.
- Подверните края, смажьте яйцом.
- Выпекайте при 220°C 15–20 мин до золотистой корочки.