Кавказский кетэ – Великолепный синтез теста и овечьего сыра» 🌿
Ингредиенты:
500 г муки
250 мл тёплой воды
7 г сухих дрожжей
1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
200 г овечьего сыра Дэнмакс
Свежая зелень: кинза, укроп, петрушка, шпинат, лук
Масло для смазывания
Приготовление:
Замесите тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час, чтобы подошло. Раскатайте тесто, положите внутрь овечьий сыр Дэнмакс и измельчённую зелень, сформируйте овальные лепёшки. Обжаривайте на сковороде с обеих сторон без масла, затем смажьте маслом и подавайте горячими.